
จริงหรือไม่ถ้าหากกินเซเลอรีสดๆเป็นประจำจะไม่อ้วน?
ถูกต้องแล้วค่ะ ความเชื่อนี้วัยรุ่นในอเมริการกำลังนิยมกันมาก บรรดาผู้ที่อยากหุ่นดีจึงชวนกันเคี้ยวเซเลอรีสดๆหรือคั้นเป็นน้ำสมุนไพรกินแก้หิวกันมากแพร่หลาย
เซเลอรี (Celery) ก็คือ "ขึ้นฉ่าย" ที่เราคุ้นเคยกันดีมาแสนนานแล้ว แม้รสชาติจะไม่หวานกรอบเหมือนผักอื่นๆ แต่ขึ้นฉ่ายหรือเซเลอรีก็มีแคลเซียมต่ำ กินมากเท่าใดก็ไม่อ้วน แต่ต้องดูแลเรื่องกลิ่นปากสักนิด
ในเซอเลอรีมีเบต้า-แคโรทีน เหล็กและแคลเซียมสูง นอกจากนี้ยังมีไวตามิน แร่ธาตุอีกมากมายที่จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโรค บำรุงลำไส้ บำรุงกระเพาะอาหาร บำรุงประสาท ลดความดันโลหิต รักษาโรคไต แก้ปวดศีรษะ ต้านมะเร็ง ป้องกันโรคหัวใจ ขาดเลือดและบรรเทาอาการปวดข้อ นับว่ามีคุณประโยชน์ต่อร่างกายเอนกอนันต์