เชื่อกันว่า เนยสดมีคุณค่ากว่าเนยเทียม?

วันที่: 2013-04-04 11:51:16.0

เชื่อกันว่า เนยสดมีคุณค่ากว่าเนยเทียม?

ผิด เนยสดนั้นอาจมีกลิ่นหอมมากกว่าเนยเทียม หากอยากได้กลิ่นหอมก็สามารถเติมเนยสดเพียงเล็กน้อยในอาหารได้ เพื่อแต่งกลิ่นให้น่ารับประทาน

แต่สำหรับเนยเทียมนั้นมีข้อดีเหนือกว่าเนยสดหลายข้อเป็นต้นว่ามีกรดไขมันอิ่มตัวมากกว่าเนยสด และมีการเติมไวตสมินเอและดีให้เพิ่มสูงขึ้น สำหรับไวตามินอีนั้นเนยเทียมมีสูงกว่าเนยสดถึง 6-8 เท่า

หากจะเลือกเนยเทียมมาใช้ในครัวเรือนก็ควรเลือกเนยเทียมชนิดนิ่ม ซึ่งจะมีคุณค่าสารอาหารสูงกว่าชนิดแข็ง